将猪脚洗干净,切段,莲藕切块
加上所有调味料,腐乳,生抽,老抽,耗油,糖,然后搅拌均匀
将莲藕和猪脚放一起,用电饭煲煮
大概半小时就左右就沸,一个小时就好了
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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