果果跟所有小朋友一样不爱吃青菜,但是确特别喜欢吃南瓜苗,呵呵,今天周末老公休息,有时间剥皮,就炒了一大盘,都吃光了。没有想到的是深圳也有卖,在老家一整个夏天都在吃,一家人都非常喜欢吃。
把叶子和梗分开洗,叶子和尾巴的毛要搓掉哦!洗成这样就差不多了。
把洗好的南瓜苗和叶子焯一下水,颜色变了就可以了,不要太久,水开了一下子就可以了
把猪肉煸出油,放大蒜炒出香味,
把焯过水的南瓜苗和叶子放进去,大火翻炒,放盐、鸡精 出锅,简单清爽的南瓜苗就可以上桌咯!
装盘,上桌。
南瓜苗的叶子和尾巴要把毛搓掉哦!
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