秋葵洗净切片装盘撒一小勺盐,大蒜切末。
鸡蛋打散。
锅中放少许油,烧热,倒入秋葵蒜末翻炒一分钟,倒入蛋液,略微凝固起泡,再翻炒出锅。
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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