莴笋丝用来炒,凉拌都特别好吃,今天介绍一种兼有两种风味的做法!
把莴笋去皮,削丝~青椒切碎,香葱白色切段,青色切碎待用~
锅里加入食油稍多,加入香葱段,油烧热后(开始冒泡泡)关火
莴笋丝里面加入香油拌匀,再加入食盐(不要搁置时间过长不然出水会很多就没有那么爽口了),加入胡萝卜丝、青椒碎、青葱碎。拌匀
浇入热油
装盘 开吃~夏天吹着风 吃着莴笋丝既好吃又爽口~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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