水果裸蛋糕

步骤1/11

蛋白加糖打至干性发泡，提起有尖角。

步骤2/11

蛋黄糊：蛋黄和糖和香草精混合，加牛奶混合，加油混合，最后筛入面粉，混合均匀

步骤3/11

取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，然后倒入蛋白盆内，与剩余蛋白混合，倒入中空模具中。8寸。摔出气泡。

步骤4/11

烤箱提前预热，用130度烤50分钟后，取出，震摔出热气，倒扣凉透。把表皮比较干燥的去掉，和一些颜色不规则影响好看的，都去掉

步骤5/11

上中下分成三片

步骤6/11

打发鲜奶油，加糖，炼乳，朗姆，混合一起打至合适状态。

步骤7/11

第一层，随意挤点奶油，将火龙果随意放置，我把火龙果的边角都装饰在最后一层，好看的留着第一层使用，最外边装饰蓝莓

步骤8/11

第二层，看看高度，如果高度差不多了，就不用像第一层一样挤很多奶油

步骤9/11

同样装饰边角料。

步骤10/11

最后一层，装饰最好看的

步骤11/11

非常漂亮