烤箱版一一凤尾虾球

步骤1/12

土豆洗净去皮切片，蒸15分钟

步骤2/12

大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制

步骤3/12

蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀

步骤4/12

取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球

步骤5/12

包好所有的虾球

步骤6/12

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉

步骤7/12

再沾上鸡蛋液

步骤8/12

外层沾上面包糠

步骤9/12

依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状

步骤10/12

烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色

步骤11/12

摆盘上菜了……

步骤12/12

配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃！