炸鸡米花

步骤1/5

鸡胸肉切成小块，可以再切小点，口感更好，放入料酒、盐、胡椒粉、蚝油、姜片、花椒腌制2小时。。

步骤2/5

准备玉米淀粉、鸡蛋清、面包糠分别放入盘中，先把鸡肉块放到淀粉里滚一下，再放到鸡蛋清中滚一下，再放到面包糠里滚一下。注意顺序不要弄错哦！

步骤3/5

最后再面包糠里滚一下。

步骤4/5

锅里放色拉油，待油温8层热时小火炸，待一面变色后翻面炸。

步骤5/5

炸好后盛入盘中，上面洒点黑芝麻。