将牛肉,土豆,口蘑,胡萝卜洗好全部切成块,圆葱切成条状就好了,本人忘记买胡萝卜了,所以这次没有,所有切块的菜都要切大约一厘米左右见方,否则后面会影响口感
口蘑过水焯一下
牛肉过水焯一下变色捞出淋干
将锅内倒油,油热之后先放胡椒,圆葱爆锅,再放牛肉块翻炒,翻炒两分钟之后放入土豆,口蘑,胡萝卜块,继续翻炒3到5分钟
我选的这个牌子的咖喱,根据个人口味,我喜欢浓浓的,所以放3块
放入咖喱后,添适量的水,因为放入咖喱后汤就会越来越黏稠,所以要多添一点水
开始收汤
出锅之后,光线问题,拍的太丑了,不过味道不错。
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