步骤1/4和我的另一个煎鸡排一样,先腌制
步骤2/4鸡蛋和肉分开,等鸡肉腌制好再在肉上洒一点淀粉,然后放入蛋液
再将裹了蛋液的鸡肉沾上一层面包糠,个人推荐用不加色素的,健康而且出来效果很好
最后放入烧热的油里小火煎,注意翻面,觉得硬硬的就可以出锅了
不过当记者质疑鸡排为何这么大,是否是碎肉合成时,该店员称,鸡排都是由专人半成品配
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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