韭菜猪肉饺子

步骤1/8

韭菜用清水和盐浸泡15分钟，去除有可能残留的农药。洗净之后切碎。

步骤2/8

加入适量盐，少许碱面，少许油，搅拌均匀。

步骤3/8

虾米洗净切碎，也可以用虾皮，虾皮就不用切了。

步骤4/8

搅拌均匀。

步骤5/8

肉馅加盐，油，生粉，调好味。和韭菜拌在一起

步骤6/8

馅料准备完毕

步骤7/8

开包啦！记得在放饺子的盘子里铺一层面粉，以防放久了粘盘子

步骤8/8

在四方形的饺子皮上放上肉馅，对角折成三角形，再把边边连接起来就好啦！当然自己想怎么包就怎么包。