空心菜洗净切成小段,干辣椒切段,姜蒜切片
步骤2/2热锅下油放花椒粒炒香,放入姜蒜干辣椒炒香,放入空心菜炒至断生,最后放盐、鸡精出锅
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
一般是6-8斤鲜椒出一斤干椒,含水量低一点,需要5斤左右鲜椒,含水量较高的品种,
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