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胡萝卜炒鸡蛋

很简单的一道菜，却很美艳，金黄与桔红的搭配，还有那星星点点的绿，吃到嘴里，胡萝卜略带甜味，其实不用配饭，直接吃最好，很适合要减肥瘦身的MM，相营养的减肥餐呢。

A苹果小厨
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

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胡萝卜炒鸡蛋热量：136 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.56克
碳水化合物：9.52克

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食材主料/辅料

胡萝卜 100克、鸡蛋 2个、葱适量、香菜适量、盐适量

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/9

鸡蛋打散。
步骤2/9

胡萝卜擦成丝。
步骤3/9

平底油放少许油，倒入蛋液。
步骤4/9

划散炒熟。
步骤5/9

另起锅，放适量油，入葱花炒香，加入胡萝卜丝。
步骤6/9

炒至略软。
步骤7/9

炒到自已喜欢的程度，加入鸡蛋。
步骤8/9

加入适量盐。
步骤9/9

加入香菜末，炒匀出锅。

小窍门

1、炒鸡蛋时少放油，净量用不沾锅，以免菜油腻
2、胡萝卜不要炒得太软，略软口感最好。
3、盐不要放太多，保持菜清甜的口感。

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