很喜欢吃紫薯,但是紫薯比较干,换个花样原来可以这样吃哦!
紫薯切片。
隔水煮熟,大概10-15分钟。
面粉、鸡蛋、牛奶、盐少许,当然比例不一样出来的口感不同,多加面粉和牛奶会跟平滑。面粉不要加太多,保持流体状。
不粘锅,煎饼。
凝固,黄金色,即可翻面。
紫薯捣成泥,太干的话加牛奶湿润。这一步要在煎饼前做好。
紫薯泥涂抹在饼上。
将抹好紫薯泥的饼卷起来。
切成一段段,忽略我的刀功
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
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