蒸面条

步骤1/9

提前把食材准备好

步骤2/9

蒸锅里面加水，然后把面条上锅蒸(一般都会用超级细的面条，不过我喜欢宽一点的)

步骤3/9

蒸面条的过程中，另起一个锅，加水，水开后把豆角下进去，再次水开后，捞起，放在冷水里面，最好过两次冷水

步骤4/9

热锅加一点点油，然后把之前切好的肥肉放进去煸炒，等出油后把肉乘出

步骤5/9

在剩下的油里面放花椒和豆瓣酱，小火炒一下，接着放小葱

步骤6/9

接着放番茄，过一会把瘦肉放进去，然后把出过油的肥肉放进去，煸炒大概五分钟

步骤7/9

然后把过水后的豆角放进去煸炒，放平时炒菜稍多一点盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽。

步骤8/9

菜炒好后，面条也已经蒸好啦，然后把面条乘出来，放在炒锅里面，搅拌均匀。

步骤9/9

把拌好的面条和菜再次放到刚刚的蒸锅里面，再次蒸三分钟左右就可以出锅啦