把莲藕刮皮切成片,姜切丝、干辣椒切段。
另取一碗加半勺白糖、两勺醋、少许味精。
再加水淀粉调成汁提前备用。
热锅放入菜籽油,油热放入花椒、干辣椒和盐。
快速倒入莲藕。
翻炒均匀。
等莲藕快熟时倒入提前调好的汁快速翻炒即可。
把炒好的糖醋莲藕装盘。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症莲藕味甘多液、对热病口
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