一直对抹茶情有独钟,对那些带有抹茶印记的甜品有着莫名的喜爱。抹茶的味道是清香的、淡雅的、静静的,微苦却甜。而用抹茶做的甜品都有着自己独一无二的味道,有着抹不去的印记。就像爱情悄然来临时没有丝毫预兆和准备,不知不觉就喜欢上了,渐渐地渗入到自己的血液里,开始新的新陈代谢。
抹茶的淡淡香味飘荡在自己的世界又传递给那个愿意共享之人,就像有一种爱情,虽然没有轰轰烈烈、感天动地,却简单真挚、平淡珍贵,萦绕于心、久久回味。 做一个爱抹茶之人,与同样爱抹茶的他(她)相守一生,生活中有淡淡的苦,也有微微的甜,这样的感觉,正好。
今天的抹茶布丁,用了咕咕霍夫蛋糕模,感觉一下子就典雅了许多。从开始动手到成品完成,只需要10分钟,非常快手,这样一款美味又美貌的甜品,和爱人一起品尝也是极好的吧?(图文由作者心言手语00原创,未经授权,请勿转载!)
抹茶粉、白凉粉和糖粉放同一个容器拌匀。
分次加入牛奶搅拌均匀。
过筛一遍,倒入奶锅中。
用中火煮至沸腾(一边煮一边搅拌)后关火,将布丁液倒入模具中。
放冰箱冷藏5分钟就会凝固,凝固后脱模即可享用。
成品图。
成品图。
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