川秀菌粉面包机自制酸奶简单快速

步骤1/13

准备好材料！全脂牛奶1000ml（1L）、川秀菌粉一小包（1g）、细砂糖60g带盖玻璃瓶200ml的6个！

步骤2/13

首先玻璃瓶放开水煮2分钟消毒！捞出来晾干！不要用纸巾这些东西擦干！一定要自然晾干哦！盖子用夹子夹着快速从开水过一下！一定夹牢！不然掉开水煮了盖子就变形盖不上了哦！容器筷子也要消毒哦！

步骤3/13

我用的是川秀发酵菌粉！这款是丹麦进口菌种！里面含有10种益生菌！我特意买这种！做出来的酸奶口感不是很酸！而且对肠胃好！多买点放冷冻！能放好久！

步骤4/13

冰箱冷冻室取出一小包川秀菌粉！放15分钟回到室温！刚好配1大瓶常温的全脂牛奶！如果牛奶是冰箱拿出来！最少要提前2小时拿出来回到室温！或者是加热到30度！不能太烫！不然菌菌就烫死了哦！

步骤5/13

搅拌容器里加入三分之一的牛奶！加入60g细砂糖！倒入菌粉！先搅拌均匀！多搅拌一会！糖一定要完全溶解哦！川秀10菌的菌粉粉最可爱了！颜色粉粉的！

步骤6/13

倒入剩下的牛奶！

步骤7/13

1000ml的牛奶刚刚好分装6个200ml的瓶子！

步骤8/13

我的面包机是长方形的面包桶！刚刚好放进6个瓶子！为了放稳最好在桶内垫张厨房纸哦！如果是小一点的方形面包机可以直接把桶拿掉！直接放机子里面做哦！但是瓶子一定不能碰到发热管哦！

步骤9/13

选择酸奶功能！盖上盖子！好了！等8个小时就能拿出来！我都是晚上睡前做好！等早上起床就可以拿出来放冰箱冷藏了！

步骤10/13

这是做好后拿出来放冰箱冷藏2个小时后的效果！非常稠！完全不会流出来！

步骤11/13

搭配水果！味道棒棒哒！

步骤12/13

拉丝效果不错！

步骤13/13

搭配点小点心！好吃！