甜姥姥家菜园种了不少蔬菜,现在是茄子的生长期,甜爸比较喜欢吃茄子,一会下班给个小惊喜吧嘿嘿
茄子洗净,我平时计较喜欢手撕,加入盐放盆里腌制15分钟。准备好辣椒,蒜瓣和葱段。
2.锅中入油,多放些茄子吸油,倒入葱段倒入肉丁翻炒,炒制变色倒入茄子。
3.茄子翻炒几分钟变色后加入盐和白糖(根据个人口味加量)然后加入青椒翻炒倒入蒜瓣。
4加老抽翻炒,然后加味达美提鲜出锅。
完美出锅,装盘
老抽,味极鲜和糖根据个人口味加量
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