红烧翅根

步骤1/3第一步：翅根洗净待用，加入料酒，生姜，拌好。

步骤2/3第二步：炒锅热油，加白糖，小火炒出泡沫，至棕红色。加入翅根，放入蒜，葱、姜。加入老抽，翻炒上色。

步骤3/3第三步：锅中加热水，没过翅根即可。放入姜片，大火烧开，小火焖至收汁。最后加点葱，装盘起锅，点缀一下。