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红烧翅根

许多人说翅尖有毒素不能吃，不知道是不是这个原因，翅尖比中翼便宜很多，每斤便宜差不多十元。天天都在曝光食品问题，也不知道哪种才是可以吃的，反正我是比较喜欢吃翅尖，价格便宜是一个，翅尖比较小个，很容易烧入味，而且多骨也是很适合我的口味。

安洪书分
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难度简单

口味原味

工艺烧

时间10-20分钟

厨具煮锅

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红烧翅根热量：970 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

翅根 500克、盐适量、酱油适量

红烧翅根的做法步骤

步骤1/9

洗干净的翅根
步骤2/9

放入锅中煮开去掉血水
步骤3/9

用水再次洗干净
步骤4/9

洗干净的翅根
步骤5/9

锅中放油姜爆香，放入翅根
步骤6/9

加入适量的酱油
步骤7/9

加入适量的盐
步骤8/9

加入点蒜头，可以去腥
步骤9/9

因为翅根很容易熟的，而且刚又去掉血水，大火烧开收汁就可以的了

小窍门

翅根最好用开水焯一下。

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