油麦菜摘点竿部,蒜切片
油开后入油麦菜翻炒,休息时间不要过长,翻炒几下就放味极鲜,蒜,盐,马上出锅,保持蔬菜的鲜
有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经
油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用
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