香辣土豆片

步骤1/6

锅里少许油，又热后下蒜末红辣椒和蛋黄大小的一勺郫县豆瓣。炒香至油变成红油。

步骤2/6下切好的土豆片和青辣椒。

步骤3/6放入泡椒水和泡椒，翻炒下

步骤4/6口重的可以放些盐，因为我买的土豆小，郫县豆瓣和泡椒水够咸，所以不用放盐。然后放酱油在放一点糖。

步骤5/6翻炒至熟的时候放些鸡精。就ok啦

步骤6/6土豆片不要炒太过，就要那种脆脆的口感，很好吃哦！