孜然蒜蓉烤香菇

步骤1/10

挑香菇时要选肉厚，中间凹陷深的，清洗干净。

步骤2/10

蒜和辣椒切成沫。能吃辣的直接用小米椒，不能吃辣的用普通红椒，我用了一大半红椒和两个小米椒。

步骤3/10

清洗好的香菇用手把水份挤干，轻点别把它挤烂，均匀的撒上盐，别放太多，放入烤盘中层上下火180度烤二十分钟左右，水份烤干香菇体积变小就好了。

步骤4/10

油温六七成热时放蒜末和红椒炒出香味。

步骤5/10

加入生抽，白糖少许，翻炒均匀关火再放孜然和香油翻炒均匀。

步骤6/10

烤好的香菇放入锅内翻一下。

步骤7/10

然后再放入烤盘，把蒜蓉和红椒放在香菇上面。入烤箱180度8-10分钟。（根据自己的烤箱温度和香菇大小判断时间）

步骤8/10

香菜切成5厘米的段摆盘放上香菇，撒上熟的白芝麻就ok了。

步骤9/10

诱人吗？

步骤10/10

一口一个，辣辣地很过瘾哦！