切香菇的方法之前有教程,大家可搜索一下。
烤盘铺层锡纸再刷油。
香菇切好花刀反趴着在烤盘里
洒上孜然粉在香菇里
180度上下火烤10分钟
再翻过来刷层油烤5分钟即可。
美味完成。香菇的边角我用煎了牛扒的锅炒一下也很好吃哦!
孜然粉是事先用料理机打的,加少许盐一起打好放在密封的罐子里,用时就方便了。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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