嘿嘿~最近老是吃补的。买的天麻片一般都是用姜制过的,直接用这个就可以,具有除风的作用,石斛就不用说啦,好东西,川芎,具有活血散瘀治头痛的效果。其实这个汤也是来小么家买东西的人介绍的,刚好那人老婆偏头痛,喝了这个情况好很多,好东西大家分享,药补不如食补
这是切好哒石斛,提前用热水泡哦。小么家人多,分量也多
好吧,这个就是雄鱼头,煲鱼头汤我家都用这种鱼头,一般都在4.5斤左右,人多-_-#
这个有点黑的就是川芎
天麻片,这个给对半掰断了
石斛,川芎,天麻片一起放锅里,一次性加足水,烧开
雄鱼头下锅煎一下
煎好后直接放入砂锅
1个小时后出锅,记得放点盐哦,怕腥的可以加些姜片
鱼头不用煮很久,汤色越白脂肪越多
这个会这个颜色,和川芎有关
小么给出的分量适合2~5个人喝,图片是我家的分量
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有