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家常大盘鸡

大学的时候常去新疆人开的清真饭店里吃到这到菜，新疆大盘鸡。毕业后一直念念不忘，现在可让我学会了。不过南方人不吃面条，所以没有了好吃的拉条，可是还是很还吃哦。

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难度简单

口味微辣

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

家常大盘鸡热量：1306 千卡

脂肪：10克
蛋白质：20.2克
碳水化合物：12.8克

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食材主料/辅料

三黄鸡 1只、胡萝卜适量、西红柿适量、土豆适量、红辣椒适量、青辣椒适量、花椒适量、八角适量、大葱适量、大蒜适量、生姜适量、盐适量、白糖适量、啤酒适量、酱油适量

家常大盘鸡的做法步骤

步骤1/8

材料准备好，鸡要现杀的才新鲜
步骤2/8

配菜都切大块
步骤3/8

锅里多放点油，把大料放进去炸一下
步骤4/8

鸡块倒进去翻炒至变色
步骤5/8

加酱油，盐，糖继续翻炒至上色
步骤6/8

配菜加进去，翻炒均匀
步骤7/8

加两罐啤酒
步骤8/8

中火煮到土豆熟了就可以上桌了。好留口水的。吃完后，把面条，最好是拉条放进去把汁吸干，面条非常好吃。

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