我妈爱吃肉,我自己琢磨的
五花肉洗干净切块备用
冷水下锅,大火烧开后撇沫捞出来
冰糖上色,注意油温,别糊了
肉和姜片一块下锅,炒一会放土豆,加酱油适量,然后在炒一会,注意别糊锅,然后加适量水,原谅我之前忘记拍照
这就是闷得差不多,然后放一点盐,根据自己的口味在调,水或者加点糖
闷成软糯就可以出锅了~小葱花~
肉要冷水下锅
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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