准备好材料
牛奶,淡奶油,细砂糖搅拌均匀,鸡蛋打散备用
将蛋液分4次倒入牛奶混合液中混合均匀
蛋挞液调好后,盖膜静置20分钟左右
倒入挞皮中8~9分满
预热烤箱,烤箱下层220度
烤箱下层20分钟
用些装饰,再将烤好的蛋挞放四周
1.挞液中加入淡奶油味道更醇,如果没有也可不加。2.烤至时间与蛋挞数量也有关系,具体情况自己掌握。喜欢加芒果或者葡萄干,口感也不错噢!
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
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