步骤1/4牛肉切块与花椒、姜一起下锅炖。烧开水后加去适量酱油继续煮。20分钟左右可以捞出来~
步骤2/4土豆、胡萝卜切块待用。与煮过的牛肉块一起下锅翻炒,炒至表面有点锅巴。这样的牛肉与土豆都会比较香。
步骤3/4炒好之后加水大火煮,水开后关小火。炖至牛肉、土豆都软了即可。
放入咖喱块,开小火搅拌。最后开大火收汁。浓郁可口的咖喱土豆炖牛肉一定马上让你胃口大开
Q:如何避免自己做咖喱牛肉,牛肉味道不够浓郁?A:用酱油煮牛肉增加酱香味儿是关键。
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