准备一包粉丝
水烧开,下入粉丝,煮透后,捞出备用
葱姜蒜切沫,再准备少量牛肉沫
油烧热后下入花椒大料,爆香后,捞出
下入葱姜沫,三分之二蒜沫爆香
放入牛肉沫煸熟
加入一勺老抽,两勺生抽,一勺耗油,适量盐,鸡粉,料酒,少量水,再放入煮好的粉丝,用筷子大火翻炒均匀,再撒入剩余三分之一蒜末,适量香油,翻炒均匀
鸡粉鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精(
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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