以前我妈妈买芹菜回家炒肉丝,摘下的芹菜叶子舍不得扔,和面粉一起蒸了吃,味道非常棒,我老爸超爱吃这两年她因为生了重病,在床上什么也不知道了,我爸在外面买过多次蒸菜,都不好吃,于是我就学着做,一边做一边回忆妈妈以前在厨房忙碌的样子,在几次尝试失败后,终于做出我老妈的味道,我爸说,和你妈妈蒸的一样好吃,有时候做菜不是为了填饱肚子,也有好多对亲人的回忆和爱!
芹菜叶洗净控干水分后切成小段
在芹菜叶上撒上一层干面粉,要撒均匀,开锅后放入蒸锅大火蒸5分钟,要水开后再放菜蒸
蒜切成末
关火开过取出蒸好的菜放入干净的碗中把蒜泥拌入
最后放入我自己炸的辣椒酱,淋入香油即可
装盘开吃啦
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