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改进版糖醋排骨

想做糖醋排骨，但是料酒没找到，于是就用进口红酒代替，那就干脆用黄油啦～黄油的香搭配红酒的醇～

炎冰baby
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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改进版糖醋排骨热量：903 千卡

脂肪：100克
蛋白质：17.8克
碳水化合物：238.7克

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食材主料/辅料

黑猪小排 250克、进口红酒适量、姜两三片、醋适量、白糖适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、黄油适量、淀粉适量

改进版糖醋排骨的做法步骤

步骤1/8

洗好的黑猪小排焯下水
步骤2/8

黄油融化放姜片爆香
步骤3/8

放小排翻炒下
步骤4/8

加红酒
步骤5/8

放醋老抽生抽糖
步骤6/8

加淀粉勾芡
步骤7/8

大火转小火，加少许盐
步骤8/8

收汁盛盘

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