酱香鸡翅 孜然鸡翅

步骤1/6将鸡翅洗净，在每个鸡翅上面切两道口子。

步骤2/6切适量的姜和蒜。

步骤3/6锅里加入水，烧开。然后加入鸡翅和姜蒜煮，鸡翅一定要煮熟透。然后捞出来备用。（这个步骤是去腥的，所以一定不能少）

步骤4/6在锅里加入适量的油，油温起来之后，加入洋葱末，炒出香味之后再加一小勺郫县豆瓣翻炒一下，最后加入之前煮好的鸡翅。

步骤5/6用一点淀粉收汁，可以多加点水，然后盖上锅盖，汁水烧干就可以出锅了。最后撒上一点孜然和芝麻就大功告成了。

步骤6/6PS：加入勾芡的汁以后，要注意锅里的鸡翅，要对鸡翅进行翻面，不然会烧焦。口味重一点的，可以再加一点鸡精和盐。