家常口味的糖醋排骨大爱呦
脊骨放入高压锅内,注入冷水没过脊骨,煮开,去血水。放入大料、葱姜、陈皮、香叶。高压锅开后转小火压15分钟。取出放入盘内备用
炒锅内放入油小火,放入适量白糖熬制金黄色
把脊骨倒入锅内放入生抽,盐翻炒
把刚才的排骨汤按1:2加入水,再放入醋、冰糖、大料小火慢炖10分钟即可
待收汁后装盘,美味的糖醋脊骨就做好啦,个人喜欢肉少入味的骨头,故选择脊骨
按压排骨拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
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