最近少爷带弟弟来家里住,每天都得有新鲜的美食
将土豆,胡萝卜擦丝,洋葱切细丝
放入适量盐和黑胡椒搅拌,然后边搅拌边放淀粉,尽量让土豆上沾上一层薄薄的淀粉,不要放太多
不粘锅平底锅加热放入少量油,将拌好的丝放入锅里用铲子压平
小火煎至两面金黄色起锅即可,如果量多就盖盖稍微焖一会儿
切开装盘!OK,美味的土豆饼,可以沾番茄酱或者肯德基鸡块的糖醋酱
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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