四个中等个头的土豆君~切片,不要太厚,厚度均匀哦~切完记得泡在清水里面~
切葱花,把蒜瓣拍碎
锅烧热倒油,放入蒜末和葱花,煸出香味
倒入沥干水的土豆片大火翻炒
倒入醋煸炒几下
倒入鸡精,翻炒几下
生抽,翻炒
放入盐,翻炒几下关火~
如果不咸可以再放些盐,当然不要太咸了,不健康~洒上孜然粉,出锅喽!
孜然和盐按照自己口味,这个量不死板哦~土豆片尽量切薄,厚度一致~切好要泡在水里哦~
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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