简单易操作的菜才适合现代人,不是吗?
均匀在没面撒上盐和研磨的黑胡椒,不需要额外调料,会遮盖三文鱼的香味
不粘锅放橄榄油,放入鱼骨中火煎,等一面完全熟后翻面,想吃酥脆的,可以多翻几个回合,想吃软油的少煎点时间
出盘可以配上柠檬汁……
黑胡椒一定要用胡椒粒现磨出来,才够香!
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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