准备好所有食材(对虾买回来时就处理好虾线与虾头不要)
热锅,倒入适量的橄榄油烧热
将对虾放入锅内炒,放入薄荷叶及柠檬汁
放入咖喱块,加适量水(忘记买椰汁了就用水代替
煮至咖喱融化收汁关火
装盘,点缀上薄荷叶即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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