烫面红枣戚风蛋糕

步骤1/6

先来个食材合影，这些食材我做出了两个八寸的

步骤2/6

小锅中加入牛奶，玉米油和红糖10g，不停用勺子搅拌，直至微开，关火即可

步骤3/6

加入红枣泥拌匀。枣泥是我自己做的，把红枣蒸完后去皮和核，用勺子碾压即可，因为枣泥比较干，所以一定要搅拌均匀，让牛奶和它充分融合

步骤4/6

筛入低粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏一下，口感更好哦！

步骤5/6

打发蛋清，打的过程中分三次加入红糖

步骤6/6

烤箱180度预热5分钟，将蛋糕放入烤箱中下层，170度烤制50分钟，拿出来后倒扣在架子上，待凉了后脱模切块就好了。烤好偷懒没切，回来已经被老妈切成这样了*^O^*