西葫芦切成片状,大葱切断备用。
鸡蛋打散,加入适量盐,酒,将切断的大葱放入蛋液中打匀。
热锅倒油,将火候调至中火,将鸡蛋液倒入锅中。
待凝结至鸡蛋金黄而柔嫩时盛出备用。
锅中添加适量底油,火候调至大火,将切块西葫芦倒入锅中翻炒,待西葫芦颜色加深,块状略疲软。
加鸡蛋倒入锅中和西葫芦一起翻炒,放入适量盐,糖,最后加入适量味精即可。
美味可口的西葫芦炒蛋就好了!
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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