准备好食材,很简单。鸡蛋打蛋液加盐,西葫芦洗净切薄片。
锅内油热鸡蛋炒至八成熟盛出备用。重新起锅,油热,放入西葫芦片大火翻炒。
西葫芦大火炒至颜色加深变软放入鸡蛋,迅速加盐炒匀即可。
盛装出盘。西葫芦本身就很鲜美,所以无需放太多调料,只一味盐即可。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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