蒜泥白肉

步骤1/11

准备食材。

步骤2/11

五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。

步骤3/11

锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。

步骤4/11

大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。

步骤5/11

辣椒酱剁碎，备用。

步骤6/11

炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。

步骤7/11

加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。

步骤8/11

五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。

步骤9/11

装盘。

步骤10/11

最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！

步骤11/11

是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！