牛肉切成大块,入锅煮开,捞出。
将香料放入高压锅,加水800ml。放入牛肉。盖上锅盖。上气后,压30分钟。
出锅凉凉,撕碎。加酱油、白糖码味。
炒锅小火,放10g油,倒入牛肉丝,不断翻炒,至水份完全挥发。
用搅拌机打成蓬松状,牛肉松就做好了。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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