姜,辣椒切碎备用
将黄鸭叫切块备用
茶油放锅热油,将鱼入锅
将鱼放盐,盖上锅盖中火焖两分钟
揭开锅盖,放生姜,青辣椒,红辣椒,
盖锅焖五分钟
揭开锅盖,放豆腐和紫苏
盖上锅盖,焖十分钟
放鸡精,出锅
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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