夏天开胃凉菜
胡萝卜切丝,焯水
金针菇洗净,撕成条,焯水,捞上来以后过冷水
沥干水后装盘,将蒜蓉和辣椒切好撒在上头
将陈醋,酱油,盐和芝麻油调好淋在上面
淋上热油,吃的时候搅拌均匀即可
建议金针菇不要烫太久,一分钟就可以了,胡萝卜最好切丝,不要刨丝
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有