老外大厨亲装上阵
里脊肉切片,入油锅翻炒后乘出待用(此处勿加盐)。
将青椒,洋葱成小丁,加油入锅翻炒至洋葱变透明。
放入之前炒好的里脊肉,继续翻炒,小火,至洋葱几乎消失。
喜欢吃辣的朋友,可以加入适量黑胡椒。
加水,搅拌均匀后小火慢炖。
加入香叶数片。
喜欢吃菇类的朋友,可以像我们一样,加入适量的菇类,味道也很不错哦,喜欢吃其他蔬菜的,也可以加适量的其他蔬菜。
将却成碎末的大蒜倒入锅内。
熬煮5分钟左右,倒入100%纯番茄汁!这里特别注意,一定要是100%纯番茄汁,绝对不可以用其他果蔬汁来代替,否则味道会有很大不同!如果没有番茄汁,也可以用两个番茄来代替。
番茄汁加完之后5分钟,加入适量红酒,不用特别好的红酒,一般的就可以
加入红酒10-15分钟后,倒入淡奶油,120-150ml。
加入奶油后,再熬煮3分钟,即可,这个时候,我们可以开始热今天的主角:pasta---意大利面!
锅里先加水,适量盐和油,这个地方的油,有条件的话,可以使用橄榄油哦。
等水煮开,放入两人份的pasta,大约250G,两个人够吃。
pasta煮的时间以你所购买的pasta为准,每个包装袋上都会有时间说明,煮好以后,捞出来乘盘。
上面浇上之前煮好的酱汁和肉块,就大功告成啦。
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