酸甜排骨,也可以叫糖醋排骨,小朋友喜欢得不得了,捞酱汁都可以吃一碗白饭。耗时大概40分钟左右。收汁时间也占了大约25分钟,基本不用管可以做其它事情哦。简便快捷也超级好吃。
将排骨洗干净,放在冷水里烧开,去除排骨的污垢。
往锅里倒适量的生油,小火将冰糖熬化。
将排骨倒进去,开大火番炒至金黄色。
按照比例一勺料酒,二勺醋,三勺白砂糖,四勺生抽,五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
煮啊煮啊,煮到排骨将汁液收干即可。
上碟可以吃咯,汁捞饭也味道非常好哦
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