土豆焖饭

步骤1/23

大米淘洗干净

步骤2/23

用水浸泡半小时

步骤3/23

土豆削皮洗净

步骤4/23

切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分

步骤5/23

莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁

步骤6/23

也放水中浸泡一会

步骤7/23

火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用

步骤8/23

将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用

步骤9/23

葱切葱花，蒜切片

步骤10/23

锅中热油爆香葱花、蒜片

步骤11/23

放土豆丁、藕丁略炒

步骤12/23

倒入火腿肠炒匀

步骤13/23

再倒适量香菇酱

步骤14/23

拌匀后洒少许黑胡椒粉

步骤15/23

再将淘好的大米放入

步骤16/23

最后调入盐、鸡精

步骤17/23

倒些许辣椒仔原汁

步骤18/23

然后倒入压力煲内胆，加适量热水

步骤19/23

盖盖按下开关

步骤20/23

菠菜洗净切寸段

步骤21/23

待米饭煮至9成熟时将菠菜放入

步骤22/23

用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀

步骤23/23

再盖盖焖10分钟即可