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土豆焖饭

这是我小时候常吃的饭，我们这里都叫它洋芋锅巴饭，其实就是土豆焖饭。不过那时是柴火灶焖的，更香，锅巴又脆又香。

小田宝
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难度简单

口味其它口味

工艺焖

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

剩米饭适量、盐适量、土豆适量、玉米油适量

土豆焖饭的做法步骤

步骤1/4

土豆切小、洗净备用
步骤2/4

油锅里翻炒土豆，加盐少许
步骤3/4

土豆变透明时，倒入剩米饭开始焖饭
步骤4/4

做好了

小窍门

土豆切小点，熟得快。千万别焖糊锅，把握好火候。

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