妈妈家拿的新鲜黄豆、鸡蛋,前几天焖黄豆,两父女都说咬得嘴巴累,好吧,今天就利用我的神器(原汁机)做成黄豆鸡蛋饼,小妞说好香,好好吃!
黄豆洗净
用蒸锅蒸熟
晾凉后加300ML的水放入ErgoChef MyJuicer原汁机
转动10秒停止,摇晃一下再转动10秒即可
将黄豆泥倒入面粉中
打入鸡蛋搅拌均匀
用煎锅慢火煎至两面微黄
香喷喷又有营养的黄豆鸡蛋饼出锅了,看着颜色就很有食欲!
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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